최근 호치민 여행 중 

미슐랭 셀렉트 2025에 선정된 

“ST25 by KOTO”라는 베트남 식당에 다녀왔어요.

 베트남 쌀 ‘ST25’의 이름을 딴 이곳은 

전통과 현대를 멋지게 조합해 고급스러운 

아시아 요리를 선보이는 곳인데, 

입구부터 분위기가 편안하면서도 세련돼서 

기대감이 컸답니다.

가장 인상 깊었던 메뉴는 통닭 구이였어요. 

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 익혀져 있었는데, 

깊은 소스 맛과 함께 풍기는 

허브 향이 입맛을 한층 살려줬어요. 

구운 레몬을 곁들여 상큼함도 더하니 질리지 않고 

계속 손이 갔답니다 ㅋㅋㅋ

 또 다른 접시에는 신선한 허브와 함께 

버무린 소고기 볶음과 

아삭한 채소들이 어우러져 

입 안에서 다양한 식감과 감칠맛을 느낄 수 있었어요!

음식뿐만 아니라 

직원분들도 친절해서 

전체적으로 만족스러운 식사였고, 

무엇보다도 베트남 전통 쌀의 

진정한 맛을 경험할 수 있어 감사했어요.

 다음에 호치민에 오면 꼭 다시 들르고 싶은 맛집이에요. 

여행 중 특별한 맛집을 찾으신다면 강력히 추천합니다📢