호치민 여행 중 일본 음식을 제대로 즐기고 싶다면 꼭 추천하고 싶은 곳이 바로 Mayonaka Sushi입니다. 트립어드바이저에서 평점 4.9라는 높은 점수를 받은 데에는 다 이유가 있더라고요. 7천여 개가 넘는 음식점 중 36위라는 랭킹도 신뢰감을 주었고, 직접 방문해보니 만족스러웠습니다.

먼저, 가게 분위기는 깔끔하면서도 아늑해 일본 이자카야 느낌을 살짝 떠올리게 했습니다. 현지 분위기 속에서 조금 특별한 일본풍 공간에 앉아 있으니 여행 온 기분이 한층 더 살아났습니다.

제가 주문한 건 장어 스시였는데, 달콤 짭조름한 장어 소스가 밥알에 스며들어 정말 감칠맛이 뛰어났습니다. 위에 뿌려진 고소한 깨가 식감을 살려주었고, 부드러운 계란과 함께 어우러지니 입안이 꽉 찬 느낌이었어요. 일본에서 먹는 것 못지않게 퀄리티가 좋아서 깜짝 놀랐습니다.

가격대는 현지 음식 대비 조금 높은 편일 수 있지만, 재료 퀄리티와 맛, 그리고 전반적인 서비스까지 고려하면 충분히 만족스러운 수준이었습니다. 무엇보다 신선함이 확실히 느껴져서 값어치를 한다는 생각이 들었어요.

호치민에서 흔히 즐길 수 있는 베트남 로컬 음식과는 또 다른 매력을 찾고 싶다면, Mayonaka Sushi는 분명 좋은 선택이 될 거예요. 여행 중 일본 음식이 간절해지는 순간, 다시 한번 들르고 싶은 맛집으로 제 마음속에 저장되었습니다.