저의 호치민 여행 중 가장 인상 깊었던 식당을 꼽으라면 

Tue’s Vegetarian Restaurant추천하고 싶어요 .. 🩷

 

이곳은 단순히 ‘채식 레스토랑’이라는 타이틀을 넘어, 

신선한 재료와 정성 어린 플레이팅으로 

눈과 입을 동시에 만족시켜 준 곳이에요✨

 

가장 놀라웠던 건 비주얼이었어요!

마치 고급 일식집에서나 볼 법한 초밥과 롤이 

예쁘게 플레이팅되어 나오는데, 

사실 모두 100% 채식 재료로 만들어졌다는 사실! 

연어처럼 보이는 부분은 사실 과일과 채소로 표현한 것이고, 

롤 안에도 고기 대신 버섯과 곡물, 두부 등을 활용해 

풍미를 살렸더라고요. 

 

한 입 먹어보면 깔끔하면서도 

깊은 맛이 입안 가득 퍼지는데, 

전혀 인공적인 맛이 없고 

신선함이 살아 있어 정말 감동적이었어요 🫠

 

특히 마음에 들었던 점은 분위기예요 !!

레스토랑 내부가 깔끔하고 편안해서 혼자 와도 좋고, 

친구나 가족과 함께 와도 충분히 만족할 만한 공간이었어요. 

직원분들도 친절하게 메뉴를 설명해주고 추천해주셔서 

채식에 익숙하지 않은 저 같은 사람도 

편안하게 즐길 수 있었답니다 💿💓

 

가격대는 중간 정도로 여행 중 부담스럽지 않게 

특별한 한 끼를 즐기기에 딱이었어요. 

여행하면서 기름지고 무거운 음식만 먹다 보면 

속이 더부룩할 때가 있는데, 

이곳에서 식사한 날은 

정말 속까지 개운해지는 느낌이었답니다 ㅋㅋㅎㅋ

 

호치민에서 특별한 채식 레스토랑을 찾고 있다면, 

혹은 색다른 비주얼과 건강한 맛을 경험하고 싶다면 

꼭 한 번 방문해 보시길 추천드려요.

 저처럼 채식주의자가 아니더라도 

충분히 만족할 만한 경험이 될 거예요 🤓